tosei 真空包装機 | 新調理なび。スチコン塾ONLINE SHOP

【調理動画】真空調理　低温調理　おいしい手作り豆腐　スチコン活用

新調理なび。オンラインは、創業24年スチコン塾が運営しております本日は、スチコン活用による手作り豆腐のレシピをご紹介します海外の70席の居酒屋の業務改善でランチタイムの提供スピードを上げた事例です真空調理でも […]

いつも新調理なび。ONLINEをご利用くださり誠にありがとうございます。例年どおり、ゴールデンウィーク中のメーカー休暇にともない、メーカーより直送しております部品は配送スケジュールが以下の通りになりますことをご了承くだ […]

新調理なび。オンラインショップ管理者創業22年スチコン塾　大関ゆみのです。業務用の真空包装機のおすすめは TOSEI トスパックです。卓上型から大型の機種までいろいろな種類がございます。全機種の見積依頼を承りま […]

真空包装がうまくできない時の設定新調理なび。管理者　スチコン塾　大関ゆみのです。ホットパックユーザーの方から「液体や粘土がある食材の真空包装をうまくやるコツを教えてください。」というご質問をいただいたので動画をつ […]

あけましておめでとうございます！昨年中のご愛顧を心から感謝申しあげます。本年もよろしくお願いいたします！株式会社スチコン塾　大関ゆみの

創業22年。スチコン塾　大関ゆみのです。新調理なび。お選びくださいましてありがとうございます！年末になり真空包装機のメンテナンスで・真空ポンプオイル・エグゾーストフィルター・絶縁布（シール部分の交換）この3点 […]

使っているうちに真空度が上がらなくなった創業22年スチコン塾　大関です。本日は、よくあるご相談内容についての対策を書いていきます。当てはまる場合は調理工程で対策をしてみてください。真空度が上がらな […]

創業22年スチコン塾　大関ゆみのです。新調理なび。はTOSEI トスパックの正規代理店です。 TOSEI社ホームページに掲載されている商品をクレジット決済でご購入可能です。トスパックホットをご活用いただいている方は […]

創業23年　スチコン塾　大関です。創業時は、最新の機器が厨房に並ぶレストランを経営して実践しました。トスパックのクリアドーム型が発売されていままでの真空包装機器の問題点であった吹きこぼれた時に掃除が大変という問題 […]