お知らせ

TOSEI トスパック 価格 見積いたします!新調理なび。

新調理なび。オンラインショップ管理者 創業22年スチコン塾 大関ゆみのです。 業務用の真空包装機のおすすめは TOSEI トスパックです。 卓上型から大型の機種まで いろいろな種類がございます。 全機種の見積依頼を承りま […]

【動画】トスパック「ふきこぼれ防止機能」の設定

真空包装がうまくできない時の設定 新調理なび。管理者 スチコン塾 大関ゆみのです。 ホットパックユーザーの方から 「液体や粘土がある食材の真空包装をうまくやるコツを教えてください。」 というご質問をいただいたので動画をつ […]

TOSEI トスパック正規代理店 オンラインショップ

創業22年。スチコン塾 大関ゆみのです。 新調理なび。お選びくださいましてありがとうございます! 年末になり真空包装機のメンテナンスで ・真空ポンプオイル ・エグゾーストフィルター ・絶縁布(シール部分の交換) この3点 […]

スチコン塾 プライベート研修 スチコン調理・真空調理のOJT承ります

スチコン調理・真空調理を活用する現場研修 創業22年スチコン塾 大関ゆみのです。 いつも新調理なび。ご活用くださいまして 誠にありがとうございます!   スチコン=スチームコンベクションオーブン ブラストチラー […]

TOSEI 真空包装機の真空度が上がらないお悩みについて

使っているうちに真空度が上がらなくなった 創業22年スチコン塾 大関です。 本日は、よくあるご相談内容についての対策を 書いていきます。 当てはまる場合は調理工程で対策をしてみてください。   真空度が上がらな […]