TOSEI トスパック正規代理店 オンラインショップ

創業22年。スチコン塾 大関ゆみのです。 新調理なび。お選びくださいましてありがとうございます! 年末になり真空包装機のメンテナンスで ・真空ポンプオイル ・エグゾーストフィルター ・絶縁布(シール部分の交換) この3点 […]

スチコン塾 プライベート研修 スチコン調理・真空調理のOJT承ります

スチコン調理・真空調理を活用する現場研修 創業22年スチコン塾 大関ゆみのです。 いつも新調理なび。ご活用くださいまして 誠にありがとうございます!   スチコン=スチームコンベクションオーブン ブラストチラー […]

TOSEI 真空包装機の真空度が上がらないお悩みについて

使っているうちに真空度が上がらなくなった 創業22年スチコン塾 大関です。 本日は、よくあるご相談内容についての対策を 書いていきます。 当てはまる場合は調理工程で対策をしてみてください。   真空度が上がらな […]

ゆで卵や温度卵をキレイに大量調理するエッグスタンド

新調理なび。オンラインショップは、創業22年スチコン塾が運営しております。 最高品質のホテルパンVOLLRATH 卸元の東英商事 正規代理店です。 【新商品を追加しました】 この商品は、東英商事さんが「ゆで卵をキレイに作 […]