製造から生産へ発想を広げる
新調理なび。オンラインは創業23年スチコン塾が
運営しております。
機器や部品の販売会社というより
私たちもユーザーとして実践しながら
ノウハウの蓄積をしてきています。
本日は、真空包装機を導入して
どのように売上を上げていくのか
「販売計画」の作り方を解説いたします。
商品をつくることだけ考えているお店や会社は
いまの時代生き残ることがむずかしいです。
製造するという部門による
一部分の視点から「生産」という広い視野へ
発想を広げて機器を使いこなしていただけたら
と思います。
販売計画をつくり確実に売上を上げる
いま、真空包装機は注目されています。
飲食店であればケータリングや通販などで
販路を広げていくために真空パックを使い
食品スーパーであれば冷凍の魚を真空パックして
販売すると霜がつきにくく
見た目がきれいでお客様に喜ばれます。
冷凍食品の分野に活路を見出す方も
多くいらっしゃいます。
ここで考えていきたいことは
「お客様」がきちんと見えているかということ
”商品をつくれば売れる”
という時代は終わっているので
商圏をしらべてお店のまわりに潜在顧客がいる
という判断だけで進むのは危険です。
しっかりと販売計画をつくり
関係する部門ごとに現場のオペレーションも
考えて「売る」ためにどうするのか
シュミレーションしましょう。
動画で学ぶ「販売計画」の作り方
スチコン塾のYouTubeチャンネルで解説しています。
高額な設備をして機器を導入しても
「使いこなしていない」と感じている経営者が多いです。
機器を使いこなすには
商品が売れることが大前提です。
お店にお客様がいらっしゃることが大前提で
満席になってもスムーズに食事を提供し
喜んでいただくために設備投資していると思います。
「つくる方法」を学ぶこともダイジですが
それだけでは成り立たないので
「売る方法」をしっかりと考えて
お店や会社全体で成果を上げていきましょう。
スチコン塾の営業支援コンサルティング
私たちは、2011年から本格的にウェブマーケティングを
実践しながらインサイトセールスの手法を研究しています。
自社で運営している「新調理なび。オンラインショップ」
公式ホームページなど弊社のデザイナーが制作し
日々、PDCAをまわしながら改善しております。
facebook・YouTube・twitterなどの
SNSの活用による集客や売上アップを実践し
皆様の現場でもご活用いただけるように
サポートするコンサルティングを行っております。
いまオンライン化が進みましたが
「使いこなす」コツがわからないと
労力をつかったわりに効果がない、
広告費が非常に多くかかってしまった
など、逆効果になる可能性も多々ございます。
担当者がいるがなかなか成果がよくわからない。
広告費をおさえて集客をしていきたい。
という場合は、業務委託等で全面的にサポート
いたします。
販売計画から製造、売り場の売り方
スタッフの研修などすべてサポートいたします。
お気楽にお問い合わせください。