新調理なび。オンラインは創業25年 スチコン塾が運営しております
3つ星シェフ御用達のホテルパン VOLLRATH
東英商事 正規販売代理店です

業務用 スチコンの使い方では
選び方もとても重要な要素になります

皆様のスチコンにあう、また現場にあったホテルパン
のご購入を検討中の方は
お気楽にお問い合わせください

本日は「ホテルパンをケータリングするコンテナ」
について新製品をご紹介します

これから少しづつ追加してまいります
掲載ない商品も取り寄せ可能です

◎折りたためるホテルパン搬送コンテナ

調理した温かい料理、冷たい料理を保つコンテナ
折り畳みできるのでバックヤードの保管に便利
使用する際に持ち運びも楽です

1. EPPフードキャリア

• 高圧縮発泡ポリプロピレン(EPP)製品

  • 洗浄機使用可能

  • GNサイズ1/1ホテルパン三段入ります

  • ホテルパンに蓋をしてパンバンドを装着して配送すると汁漏れしない

  • 耐熱温度　-40度から120度

  • 重量1610g

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ホテルパンは世界標準規格なので
どこのホテルパンメーカーのものでも
使用できます

• 一般的な業務用オーブンはGN（Gastro Norm）規格に対応しています

  • GN1/1（530×325mm） → 基本サイズ
    三段収納可能

2. スチコン専用　フードキャリア台車

EPPフードキャリア専用の台車です
合わせて使用するとバックヤードの作業が
安全で衛生的、作業員の効率も上がります

• EPPフードキャリア専用台車

  • サイズ　外寸635mm×420mm×高さ140　内寸610mm×400mm

  • ナイロン製品

  • ストッパーなし

  • キャスター75mm/４輪自在
  • 重量2300kg
  • 耐可重量150kg

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プロ向けスチコン専用の配送用品

おすすめホテルパンブランド（プロ向け）

1. Vollrath（ヴォルラス）（アメリカ）

   • 高耐久でプロ仕様のステンレスホテルパン

   • 鉄板焼きやロースト向けの厚手モデルが多い

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▶️スチコン プロ使用 焼き物用 グリルパン Vollrath ホテルパン

▶️スチコン ステンレス ホテルパン Vollrath 65mm

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