説明
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《飲食店やホテルなどで、ケータリングに新規参入する方へ》
必要な設備や備品とあわせて、安全に計画生産する方法についてもご相談いただけます。
また、いまの現場は、パート・アルバイトスタッフや外国人の方が入る現場も多いかと思われます。
スタッフ教育・コミュニケーションなど、料理長やマネジャーの方がすべて背負うのは大変です。
料理へのこだわり、美味しい安全な料理をつくることに集中してください。
そのほかは、外注することで新規の参入スピードを上げ、素早く投資を回収できるようにしていただけます。
《東英商事 正規販売代理店 株式会社スチコン塾》
働き方改革でスチコンを活用したい現場の方
調理場のhaccp導入、衛生管理、スタッフ教育
スチコン＝スチームコンベクションオーブン
ブラストチラーなどの急速冷却機・凍結機
真空包装機のコンサルティングを専門でやっております
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