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スチコン導入・スタッフ教育ご相談 オンラインコンサルティング50%オフ

¥22,000 ¥11,000

説明

スチコン活用コンサルティング相談

 

コロナウイルスの大流行により、ビジネスモデルの変更など

厨房機器を活用して、あらたな販路をご検討中の方が多くいらっしゃるかと思われます。

終息するまでの間、応援価格50%オフでご相談お受けします。

 

厨房機器を導入したい。

厨房機器を導入したけれども調理場の改善がうまくすすまない現場の方。

どのようにスタッフ教育を進めたら良いのか。

クックチル・クックフリーズ・真空調理などの導入をご検討の方。

メニューの見直し、売上アップに関すること。

インターネットを活用したウェブ集客に関すること。

 

お気楽にご相談ください。

お客様の課題を当日お伺いして、必要なことをご提案いたします。

*オンラインのみですが、ご指定のツールでご相談お受けします。

 

コンサルティング対象となる厨房機器

・スチコン=スチームコンベクションオーブン

・急速冷却・凍結機器

・真空包装機

この機器は、新調理システムの3種の神器です。

これらを活用することで、働き方改革にそった長時間労働の改善

パート・アルバイトを活用する標準化された調理場運営が実現可能です。

障害のある方が働く施設での導入成功事例がございます。
👉ブログ記事はこちら 「新調理なび。」

一回立ち上げを行えば、その後も同じ仕組みで別の業態の出店も可能です。
この施設では、コンサルティング導入後に、あらたに2店舗新規出店を行なっております。

 

売上に関するコンサルティング

・ホームページ制作 集客のためのウェブページを制作します。

心かげていること。お店や会社の個性や雰囲気を大切にします。

・お客様へ向けた情報サービス代行およびサポート

ブログ更新・facebook・ twitter・ instagram・ YouTube などSNS活用の方法

グーグルマイビジネスで見つけてもらうコツ

どんな風に「何を」「何回」やればよいのかお伝えします。

 

ご相談のお時間

2時間程度 できる限りお客様の状態に合わせて行います。

オンラインでも会議形式でホワイトボードを活用し説明が可能です。

 

*オンラインで面談を行います。スカイプskype, ZOOM, LINEなど

お客さまが活用しやすいツールで応対いたします。

*ご質問等がございましたら、お気楽にご相談くださいませ。

 

スチコン塾代表

プロフィール 大関ゆみの yumino ozeki

東京都生まれ 創業は夫である(故)大関シェフとフレンチレストランを8年間経営しながらスチコンや新調理システムを実践。セミナー、展示会、コンサルティングなどを通じて、さまざまな課題に直面してきました。チームで結果を出すためには、学習が必要ですが、学習スタイルを定着する独自の方法論を確立しています。

そして、気づくだけでなく、行動することが重要なことですが、求める結果に対して最適な行動をすれば確実に目標達成できます。同じ人は、いないので、それぞれの現場や会社にあった方法がありますが、現場の方それぞれの行動を引き出すために何が必要なのか、独自の方法を模索しながら、関わるすべての人と切磋琢磨していきます。

7年前に代表を引き継ぎました。人が自ずと学び、結果を出すためのを行動すること。とにかく圧倒的に行動をすれば結果を出すことができます。

断片的な知識や、やみくもに行動しても無駄な時間をつかってしまいます。最短で結果を出すために、必要な講座をスチコン塾で開講しています。助成金を活用する方法などもご提案いたします。

調理現場の改善のためのスタッフ教育。調理工程の標準化。haccp制度化に対応する衛生管理。インターネットを活用したウェブ集客を得意にしております。売上アップする方法についてもご相談くだされば幸いです。

スチコン塾の改善チームであなたの現場や会社の最適化をお手伝いさせていただきます。

 


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