スチコン塾オンライン講座コーポレートプラン

¥396,000

説明

この講座は常時開講しております。
今回は第1期のため、スタートは12月16日です。

お店や会社でスチコン調理を導入する場合のスタッフ教育をサポートいたします。

まずは、リーダーとなる方が3ヶ月の基本パッケージで学習ください。

スタッフ教育に有効とご判断いただけましたら、このコーポレートプランをご活用ください。

 

本質的には、スタッフの方がひとり一人ご自分で学習を進めていただきます。(前提条件:各自メールを送受信できること)

3ヶ月でスチコン調理をマスターしていただくことは個人差がありますので

必ずしもスチコン調理へ移行できるかは学習の進め方で変わってまいります。

レシピのスチコン調理への移行に関して、お客様のお店などに合わせて個別にアドバイスができたらと考えています。

ただし、クックチルやクックフリーズへの対応はしておりません。

この講座では、通常のレシピをスチコン調理へ移行するサポートをいたします。

【学習内容】

スチコンのコンビモードを使い、作業を標準化したい方向けの講座です。

調理の基本から始めり、スチコン調理の考え方まで、できる限り言葉で解説をしています。

スタッフ教育をどのように進めていけば良いかお困りの方へもおすすめいたします。

鍋やフライパンなど通常の加熱調理の道具をスチコン調理へ置き換える考え方、

レシピを展開し、1台のスチコンを限られた時間で使いこなす考え方も学ぶことができます。

まずは、このスチコン調理基本編から学習して見てください。

学習の目安は3ヶ月です。メール等で学習のサポートをいたします。

3ヶ月後にスチコンマスターを目指してください。

【コーポレートプランパッケージ内容 スタッフ5名様まで】

1、テキスト1冊「スチコン調理の基本 コンビモードを活用する」

2、実習ノート1冊

3、スチコン調理基本DVD2枚

4、教材収納用ファイル一式

上記の現物を講座開講に合わせて5セット郵送いたします。

5、オンライン講座

チームをまとめて学習をつづけるリーダーが必要です。まずは、3ヶ月リーダとなる方が基本パッケージを受講してください。

その後、メンバー限定のコミュニティサイトにスタッフ5名様までご登録いただきます。

この教材のワークを順番にスタッフの方がご自分で学習していただく講座です。

メンバー登録の有効期限は6ヶ月です。

自動配信メール等で学習を定期的にサポートをいたします。

7、現場訪問1回 キックオフ講座を行います。

講座のスタート時に合わせて、キックオフ講座を現場で行います。(別途、交通費実費請求でございます。)

 

*この講座は、会社毎で個別サポートをしますが、基本的には個人で学習するものです。3ヶ月でマスターできる場合は、調理の基本を理解されている方が、正しい学習を順番に進めていただいた時の目安です。

ご質問等は遠慮なくお問い合わせフォームからお送りください。

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