スチコン塾がおすすめするホテルパン スターターセット
創業22年スチコン塾 大関ゆみのです。 スチコンをはじめて使う方からご質問をいただきました。 「どんなホテルパンを選んだらいいかわからないので アドバイスお願いします！」 飲食店の方であれば、まず基本的なホテルパンをそろ […]
ゆで卵や温度卵をキレイに大量調理するエッグスタンド
新調理なび。オンラインショップは、創業２２年スチコン塾が運営しております。 最高品質のホテルパンVOLLRATH 卸元の東英商事 正規代理店です。 【新商品を追加しました】 この商品は、東英商事さんが「ゆで卵をキレイに作 […]
焼き物・揚げ物調理におすすめホテルパン
新調理なび。は創業22年スチコン塾が運営しております！ 品質の高い製品をつくるメーカーの商品だけを厳選して取り扱いしております！ 本日、追加したホテルパンは3種類 1、バスケットパン 2/3 スチコン用のかごです。これは […]
TOSEI真空包装機ホットパック専用袋
創業22年スチコン塾 大関ゆみのです。 新調理なび。はTOSEI トスパックの正規代理店です。 TOSEI社ホームページに掲載されている商品を クレジット決済でご購入可能です。 トスパックホットをご活用いただいている方は […]
TOSEI真空包装機のヒーター線 追加しました！
創業22年 スチコン塾 大関ゆみのです。 真空包装機をいつも大切にメンテナンスしてくださりありがとうございます！ この度、トスパックのヒーター線部品を1本からご購入いただけるようになりました。 不具合ある場合は、交換して […]
真空調理でいちごジャムをつくるレシピ動画
創業22年スチコン塾 大関ゆみのです。 真空調理や低温調理が家庭でもつかわれるようになりました。 その理由は、鍋やフライパンなどの加熱調理にくらべ 簡単にできるからと思います。 鍋調理の場合は、直接「火」にかけるので そ […]
4月以降も価格は変わらず総額表示（税込表示）
創業２２年スチコン塾 大関ゆみのです。 いつも新調理なび。ご活用いただきまして 誠にありがとうございます！ 2021年4月1日より、総額表示（税込表示）が義務化されます。 新調理なび。オンラインショップについては オープ […]
TOSEIトスパック真空ポンプオイルは3種類あります
新調理なび。オンラインショップは、創業22年スチコン塾が運営しております。 創業当初から正規代理店として小規模ながら部品や袋の販売等を行なっております。 これからの販売をはじめた理由は、メーカーさんから購入すると定価でし […]
真空調理の場合も中芯温度をはかれます
創業22年スチコン塾 大関ゆみのです。 TOSEI社製のトスパック代理店として 純正の部品などすべて取り扱っております。 いま、HACCPの対策をされている方も 多いかと思われます。 本日は、真空調理で袋のまま中芯温度を […]
真空包装機・スチコンなどご購入前のご相談承ります！
新調理なび。オンラインショップは、創業22年スチコン塾が運営しております。 弊社は、実践レストランをオープンしながらコンサルティングや実践講座の開催で 多くのお客様の調理工程の仕組み化のサポートをさせていただいております […]